Vitamine B6

De darmcellen en de lever spelen een belangrijke rol in de opname en het vervoer van de vitamine in en door het lichaam.

Functies vitamine B6

Vitamine B6 is zeer belangrijk voor de stofwisseling van ons lichaam en met name de aminozuurstofwisseling. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Daarnaast is de vitamine nodig om collageen te vormen. Collageen is belangrijk voor de structuren van pezen, kraakbeen, huid en bloedvaten. Vitamine B6 speelt een belangrijke rol in de regulering van een aantal hormonen. Een goede werking van het immuunsysteem en zenuwstelsel wordt bevorderd door vitamine B6. Als laatste is de vitamine nodig voor de groei van ons lichaam. Een tekort kan leiden tot een verstoorde suikerstofwisseling, bloedarmoede, braken, depressie en aandoeningen aan het zenuwstelsel. Tevens kan je weerstand verslechteren. Bij pasgeboren baby’s kan een tekort stuipen veroorzaken.

Waar zit vitamine B6 in?

Plantaardige bronnen:

• Volkoren graanproducten
• Aardappelen
• Peulvruchten
• Groenten
• Noten
• Zaden

Dierlijke bronnen

• Vlees
• Vis
• Eieren
• Melk en melkproducten en kaas bevatten kleine hoeveelheden.

Aanbevolen hoeveelheid

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in Nederland voor volwassenen is 1,5 milligram per dag. Het advies voor zwanger vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven is 1,9 milligram per dag. De veilige bovengrens is 25 milligram per dag. Alleen wanneer men langdurig meer dan 21 milligram vitamine B6 binnen krijgt middels supplementen kan er een aandoening van het zenuwstelsel ontstaan (gevoelloze of tintelende handen en/of voeten).